מה הסיפור של כולם עם שומן רווי???

מה זה בכלל שומן רווי? שומנים מתחלקים למספר משפחות, ביניהן: רווי, חד בלתי-רווי, רב בלתי-רווי וטראנס. שמות אלו נגזרים מאופי הקשרים בין האטומים המרכיבים את חומצת השומן, הבדלים "מרתקים" במידה שאתם חובבי כימיה אורגנית. כמו כן, בכל משפחה חברות חומצות שומן רבות אשר לכל אחת השפעה שונה על הגוף(1), דבר …